Películas Distinguidas De Terror

Hoy que es el mero “Jalowin” (no es que sea naco, es que así se escribe en arameo, bola de incultos) nuestro colaborador Pedro Chao, nos trae un recuento de películas de terror, pero con sofisticación, así es que si ya te hartaste de tanta tripa salida y de litros y litros de sangre, entonces porque no le echas un ojo a estas películas, que aunque en unas si hay tripas, no hay tanta matazón, como en tu típica película de terror.

Películas Distinguidas De Terror Para Aquellos Con Aversión al Horror u Horror al Terror

 ¿Acaso eres como yo, que te fascina el séptimo arte pero no puedes encontrar validez alguna en el género del Terror? Pues estas de suerte! Ya que has optado por el blog más adecuado para tu búsqueda en este ámbito del entretenimiento.

Así es que aprieta bien tu platón de palomitas ya que tenemos una buena lista de sorpresas en este Halloween.

A continuación observaras algunas de las más originales e interesantes películas de escaza popularidad pero abundante calidad. No se encuentran en ningún orden específico, además de que abarcan un gran rango de estilos y diferentes épocas. No encontraras una mejor alternativa para este Día de Brujas.

¡Que disfrutes los sustos!

The Devil's Backbone (El Espinazo Del Diablo) – Permítanme declarar a esta película como la verdadera obra maestra de Guillermo Del Toro. Una de las más escalofriantes y mejor desarrolladas de su género; aunque su trama ingeniosa la extiende más allá de las limitaciones del género del terror. Su libreto y actuaciones extraordinarias le dan un toque exclusivo que la elevan como una verdadera joya de la cinematografía.

Nota del editor:  No se que me da mas miedo, si el padrecito o el fantasma.

From Hell- La historia del asesino anónimo más renombrado de la época Victoriana: Jack el Destripador, es representada aquí de la manera más genuina. Averigua si el secreto del crimen sin resolver más conocido en la historia será revelado. Por cierto, no dejes que las “caras bonitas” de los actores te espanten y así privarte de disfrutar de una muy buena película.               

Shadow of the Vampire- Una película intensamente creativa y sumamente divertida la cual re imagina (¿será?) los eventos que sucedieron durante la filmación de una de las mas grandiosas obras clásicas de horror, la película Alemana “Nosferatu.” ¿Mencioné además que cuenta con un elenco brillante de actuación?

Nota del editor: En esta los dos estan igual de feos

The Host- Por más que lo intentes, no sabrás como interpretar esta película. Por un momento la percibirás como terror, en otros te preguntarás si de verdad será comedia, y justo cuando aparentas lograr clasificarla como una al estilo de los “Monstruos Japoneses”, te das cuenta de que en realidad es una del genero de…….. (Esta parte fue suprimida por el editor, disculpen las molestias.)

Nota del editor: Estos japoneses y sus historias raras, pero ah como nos gusta todo lo del país del sol naciente

Man Bites Dog-  Documental que relata la vida rutinaria de el típico vecino asesino-en serie, quien es seguido por un equipo de filmación durante un día ordinario de trabajo.

Nota del editor: Ha de estar menos escalofriante que un episodio de La Rosa de Guadalupe

Zombieland- En estos días donde la sobrepoblada afición hacia todo-aquello-zombie es excesiva, no hay un solo cuerpo que sobresale de la manera como esta película lo logra. ¡Y vaya que lo hace! Proporcionándonos democráticamente con dosis equitativas de sustos y risas. Y ¿de qué otra manera podríamos ver una buena película de zombies, sino en tal combinación? Llamémosle una alternativa americana de la gran película británica Shaun of the Dead (que sin duda alguna debería ser incluida en esta lista, pero el espacio es limitado)

Nota del editor: Como poder olvidar a Woody Harrelson y su interminable busqueda de un twinkie, "En Mèxico les llaman, submarinos"

The Addiction- Causa melancolía el hecho de pensar que tan impresionantes eran las décadas anteriores a aquellas en donde los vampiros-teen predominan. De repente, todo tiene sentido al ver esta película…Nueva York, su vida nocturna y junkies chupa-sangre. ¡Es inexplicable el porqué no pensé en ello antes!

Nota del editor: Si lo piensan un momento, es algo así como Trainsporting pero con vampiros, bueno, la neta no, pero véanla.

Lost Highway- ¿“De verdad Terror?” Preguntas tú. “Pues lo intente bastante.” Respondo yo.  Pero la verdad es que de entre todo su repertorio freaky, esta película es la que más escalofríos constantes me ha causado. ¡Así que, eso es lo dicho! Y en retrospección, lo pone a uno a pensar si en realidad Robert Blake verdaderamente actuó.

Nota del editor: Ai ñañita, el hermano freaky de Oscar Cadena

Motel Hell- lo único que puedo decir es que jamás volverás a ver (o probar) las carnes frías o ahumadas de la misma manera después de ver esta movie.

Nota del editor: ¿que puede salir mal cuando conoces a una persona con cabeza de cerdo y una sierra llena de sangre?

Let the Right One In- La mención aquí seria, que dejes a esta película entrar a tu hogar, no te arrepentirás después de verla. Solo asegúrate que sea la original versión sueca y no la americana, y claro que tengas suficiente ajo colgado en la pared.

Nota del editor: Para que vean que los suecos también tienen buen cine comercial.

   Bueno, y si después de haber visto estas espeluznantes diez tienes aun apetito para más, pues aquí te ofrecemos una breve lista de películas clásicas y contemporáneas de primera clase y autenticidad:

Nosferatu

The Shining (El Resplandor)

The Blair Witch Project, 

Alien

Psycho (Psicosis)

Silence of the Lambs (Silencio de los Inocentes)

M

The Others (los otros)

Frankenstein

   Todas ellas aptas para ser consideradas como Películas Genuinas, y no simplemente del género de terror. Danos a conocer tus opiniones y sugerencias por si se nos escapa algo que amerita una mención.

El creador de esta nota es nuestro colaborador Pedro Chao, le gusta el grupo Sebadoh, es fan de la música indie,degusta todo tipo de comida aunque su favorita es la itlaina  y como pueden ver no le gusta el terror mainstream, pueden leer su colaboracion sobre HP Lovecraft en nuestro numero de este mes.

 Bueno gente, es todo por hoy, LES AGRADECEMOS ASÍ CON MAYÚSCULAS el numero de visitas que hemos tenido en este corto mes que ya casi vamos para las mil, solo les pedimos una cosa mas por favor, que se unan a la pagina de face que es /revistaasfaltika, y pues nos vemos mañana con el tema Dogos Around The World, o lo que es lo mismo a que sabe el perro caliente fuera de México.

Por que degustar es todo un arte

Degustación se define como prueba o cata de alimentos o bebidas, osease como dicen en mi pueblo es “probete no hártete”, ir a una degustación te ofrece muchas ventajas como por ejemplo:

Al ser porciones pequeñas te concentras más en el sabor.

Tienes la posibilidad de probar una gran cantidad de alimentos, sin que ello signifique que te tengas que llevar la panza con todo el menú.

Además esto también representa una ventaja a tu bolsillo y tu paladar porque la próxima vez que visites el lugar y ya sabes que vas a pedir, pues no tienes que andar adivinando a que sabrá tal o cual platillo, o si te gustara o no. 

Debido  todo lo dicho líneas arriba y al hecho de que esta es una revista que abarca una gran variedad de temas, a continuación les dejamos una lista de restaurantes de todo el mundo que ofrecen un menú de degustación. 

Para que cuando vayan prueben “de todo un poco”.

·       

El Bully.- Que más se puede decir de este restaurant que cambio las reglas del juego de la gastronomía actual  al introducir la cocina molecular ,haciendo que simples platillos pasen a ser más bien comida digna de astronautas(si no saben ni pio de este restaurant ni de su chef Ferra Adria, no se preocupen en el futuro hablaremos largo y tenido sobre el tema).

A continuación les dejamos parte del menú de este chef que mucha gente considera un loco y otros un innovador.

 
 

Consistente en 30 recetas (las cuales  lanzan  a los medios, cual si fueran colecciones de ropa)  podemos encontrar exquisiteces tan extravagantes  como  las olivas esféricas, el muelle de aceite de oliva virgen, lazos de zanahoria con sorbete concentrado de mandarina y almendra o el malvavisco de piñones.

 Eso es solo una parte pues aunado a esto se continúa con oreo de oliva negra con crema doble (sí, leyeron bien oreo, como la galleta), disco de mango, melón cru con hierbas y almendra tierna, caramelo de aceite de calabaza.

 Seguimos con la ninfa de algodón, mozarella casera con albahaca, tempura de salicomia al azafrán con emulsión de ostra y ostra con emulsión de jamón y su perla. El menú degustación se finaliza con una leche merengada, liquid de melocotón, cocción roja, morphings, etc. Como les quedo el ojo.

No quisimos poner todos los platillos que ofrece este restaurant porque la verdad es tal su complejidad, que si no los acompañamos con una imagen, ni le van a entender de qué demonios habla el platillo,  pero no se preocupen pues nosotros ya pensamos en ello y no se lo vamos a dejar a la imaginación, ya que a continuación les dejamos algunas imágenes de platillos que pueden encontrar en ese lugar.

 olivas esféricas

 oreo de oliva negra con doble                                                      crema



     brioche al vapor

  tempura de salicomia al azafrán con emulsión de ostra

 liquid de melocotón

Pues después de esto si yo fuera ustedes ya estaría haciendo mis  maletas, ya que dentro de poco le piensan dar cuello al restaurant, para en el 2014 abrirlo como una fundación/escuela de gastronomía que albergara entre 20 y 25 becarios por curso (que Ramsey ni que nada)  

 Restaurant Abiss en Calpe.- Otro restaurant paisano del Manolo y los  gallegos, este lugar te ofrece un menú a base de bacalao (sí, ese pescado que siempre hace tu familia en navidad), este habitante del mar viene preparado en dos versiones, en brandada y tosta de lascas, si no saben lo que es una brandada (ay, que nacos, todo mundo sabes que es eso) les comentamos que es un platillo catalán que es algo así como una mayonesa de bacalao (si no me creen pregúntele al español que tengan más cerca, ¿no tienen uno a quien preguntarle? Ah verdad), también lleva ajo y perejil picados y aceite de oliva, imagínenselo como un dip.

   
 

Brandada

En cuanto a  la tosta de lascas, es simplemente pan tostado con rebanadas finas de este pescado, eso sí, tiene gratinado de sobrasa ibérica (osease una pasta de carne) royl de ilus, y camaron de la región de Denia.

La verdad un platillo digno de cualquier rey (ojo dijimos cualquier rey, no cualquier “mirrey”)

tostas

Si todavía tienen antojo de degustar algo mas, entonces les van a servir crema de calabaza y naranja con salteado de langosta, trompeta de la muerte (una especie de setas, no es que la huesuda te vaya a deleitar con música mientras comes) y foie (osease pate).

Crema de calabaza

Si esto te abrió el apetito pues todavía puedes alcanzar a degustar comida en este restaurant, nada mas son 50 euros por persona, no seas codo al cabo lo comido y la tromepeteada quien te las quita.

L`Arpege.- Que dijeron: ”otro restaurant de España”, pues no, mis queridos cuates (como dijera Chabelo), este “changarro” está ubicado en la ciudad luz, la ciudad del “amog”, sì, adivinaron bien el DF, ah no verdad..Digo Paris, Francia, en este “lugarsisho” encontraran platillos de la tendencia de comida orgánica (osease todo lo mesmo que los demás pero esto con productos más frescos y de la localidad), aquí lo que más vas a encontrar son vegetales (carnivoros absténgase de ir), pero también podrás sorprender a tu paladar con cosas como pollo cocinado en heno, tartas de coliflor, gazpacho de tomates, tomate horneado en pasta fresca por mencionar algunos.

 

La cocina de su chef Alain Passard, es una mezcla entre el “comete las verduras” que te gritaba tu mama con el “ah canijos a poco esto se come” de la nueva ola de gastronomía, la verdad para paladares muy exigentes o fresones según sea el caso, pero vamos, cada cuando puedes decir “es que we, fui a comer a Paris a uno de los mejores restaurants”

Leo Cocina y Cava.- Ya si de plano tu presupuesto no te permite comprar euros y un viaje al otro lado del charco se ve más lejos que Televisa ponga  programación decente, entonces no te preocupes, porque no vas y te das una vuelta por Colombia (y te paseas por los sets de las novelas “las muñecas de la mafia” y “el cartel de los sapos” NACO!!).

 
  

Bueno pero regresando a lo que nos interesa (no tu pésimo gusto en programas) el menú que te ofrece la chef Leonor Espinoza.

  

Se compone de camarones asados al carbón con mantequilla de limón y coco, sierra al trapo, cocida al carbón con sal de mar, servida con cebolla ocañera caramelizada sobre salsa de uva isabela y de quesillo antioqueño.

Sierra al trapo

 Camarones asados

Seguido de sorbete de arazá (un fruto rojo de gran sabor), sancochito de gallina criolla ahumada con leche de coco, sofrito vallecaucano, puré de plátano verde e hilos de yuca crocante (un primo del camote), filete de róbalo sobre arroz con coco negro y pasas, bañado en salsa de caracol guisado, envuelto en hoja de bijao o plátano y asado al carbón, entre otros exquisiteces

Sorbete de arazá

Pues ya sabemos que se te hizo agua a la boca, así es que ve preparando tus shorts y tu ropa veraniega (pues en Sudamerica andan ahorita en primavera) y date una escapadita, pero por favor, no les digas a los meseros “parce” y no les preguntes si son fans de “Betty la Fea”.

Quiang Asian Bistro.- Si ya de plano tú no tienes ahorita para andar pensando en viajes, pues entonces no te preocupes que aquí te tenemos la solución, este restaurante del que vamos a hablar se encuentra en el mero Chihuahua ajua!

Este restaurant de comida china se distingue por sus platillos gourmet (no confundas gourmet con caro), encontraras  todo lo típico que hay en los menus de comida china como arroz frito, pollo agridulce, pollo almendrado, pato almendrado agridulce (los clientes dicen que sabe mejor que el de P.F. Chang) chop suey. 

 pato almendrado agridulce

Pero además de todo esto encontraras tres cosas que ningún otro restaurant de la ciudad de los balazos y las “trocas” te da, ellos son los wontons (pequeños pastelillo rellenos), dim sum (pequeñas porciones de comida servidas en un tipo de vaporera hecha de bamboo) y para el postre cheescake con mermelada de lychee ( un primo oriental de la fresa).

 cheescake con mermelada de lychee

Así es que ya sabes, si estas harto de los bufetes de chinos y crees que no hay comida china de calidad en Chihuahua, ven y visita este lugar, te aseguramos que tu opinión va a cambiar cuando comas en este lugar.

 Telefonos: 614 541 5789 y facebook http://www.facebook.com/qiangasianbistro

Pues ya lo saben gente, ponerse a degustar comida es todo un arte,  y como siempre la comida es algo que todo ser humano disfruta, por lo pronto yo me voy a ir a degustar unos dogos  (los cuales postearemos el jueves para que estén pendientes) que ya de escribir tanto de comida me dio hambre.

Les agradecemos a todos por estarnos visitando ya casi llegamos a las 900 visitas  en solo un mes de estar en la web, gracias a todos ustedes, solo por favor denos un like en el face en /revistasfaltika y únanse a nuestra comunidad, y claro estén pendientes del próximo numero de la revista.